开放与创新教育论坛由香港公开大学发起，旨在汇聚全球开放与创新教育领域的学者共同解决突出问题、交流科研观点、探索合作。该论坛自2017年开始一共召开了三届，由香港公开大学和国家开放大学合作举办，该论坛一般由开幕式、主旨发言和学术报告（分享科研成果和创新实践）等三部分构成，会议时间为一天，发言的参会者主要分享开放与创新教育领域的最新研究成果和创新实践，并且就相关的机遇和挑战交流观点。两校于2015年签订战略合作协议，协议有效期3年，于2018年3月31日到期，合作举办论坛能够加强相互合作，促进内地学者和香港学者之间的学术交流和科研合作，借鉴国际知名专家的理念、观点，促进双方共同发展。

第一届开放与创新教育论坛于2017年10月27日在香港召开，香港公开大学为主办方，国家开放大学为合办方，会议的主题为“开放与创新教育”，会议规模为50人，会议主办方邀请了来自英国、美国和中国台湾地区的学者做了主旨发言，香港公开大学和国家开放大学各有四位参会代表做了学术报告。

第二届开放与创新教育论坛于2018年10月18日在北京举行,国家开放大学为主办方，香港公开大学为合办方，会议主题为“管理与领导力”，会议规模为100人，会议主办方邀请来来自爱尔兰、菲律宾、香港和国开体系的专家做了主旨发言，会议还邀请了新加坡新跃社科大学的代表和国家开放大学的科研人员做了学术报告。

第三届开放与创新教育论坛于2019年10月18日在湖南长沙举办，主办方为国家开放大学，合办方为香港公开大学，承办方为湖南广播电视大学，会议的主题为“合作：模式、经验、路径”，会议的规模为100人，会议邀请了菲律宾、土耳其、香港和国开体系的专家做了主旨发言，来自菲律宾、香港和国开体系的科研人员分别做了学术报告。

今年由于疫情影响，经双方商议决定于2020年7月2日再线上召开“2020年开放与创新教育国际会议”。